四川白云池酒业有限公司

　　四川白云池酒业是中国少有的明代老窖酒业，已经有376年的历史，是由明代“天官酒坊”发展而来。“天官酒坊”是明代崇祯年间首辅刘天官所建。刘天官弃官务农后，回到山清水秀，物产富饶的家乡绵竹，发现他的老宅地处福地灵山、神泉怀抱之中，是历代酿酒的好地方，于是办起了“天官酒坊”。 “天官酒坊”老宅经过四百多年的历史变迁和几次大地震，“天官酒坊”只幸存了少部分老酒坊房屋，但“天官酒坊”的几十口老窖池（即今日白云池窖池）至今尚存仍在使用。另外，还有幸被其后人保存了部分明、清、民国“天官酒坊”的文物，如刘天官亲自制作的“大曲醇香酒招”和“酒坊的一对石狮”、“几个天官酒坊的酒坛以及一些品酒的碗和刘天官后人卖酒的坛子”等。刘天官后人在明末时期，因无男丁被后辈夫家曾氏传承保留。曾氏后人在明代“天官酒坊”的基础上创建了白云池酒业，利用明代“天官酒坊”的老窖和酿酒技术以及古蜀神泉“玉妃泉”（剑南春用水...[查看详情]

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