百粮春酒追求“纯粮、绿色、健康营养”的三大特色,在继承和挖掘春秋酒文化酿制工艺和《齐民要术》有关酿酒精华原理的基础上,全部采用粮食为原料的纯粮固态发酵工艺,虽然这种“纯粮固态发酵”的传统制作模式,工艺复杂、配粮讲究,而且周期较长,相对成本较高,但却有效的保证了百粮春产品“滴滴精华”。
科研开发上,该公司积极加强与中科院、四川五粮液酒厂等专家的技术合作,不断开发高科技含量产品。在有关部门的帮助下,结合我国著名科学家、生命基因动力能理论奠基人金日光教授发明的生物能活力素新技术,酿制出系列绿色、纯粮、健康营养型的百粮春酒,酒中富含的几十种与生命相关的动力元素,易于人体吸收并能代谢有害残存物,减少乙醇在人体中残留时间,具有益智醒神,脆面悦颜之功效。国内专家一致评论,该酒的问世,是白酒历史上的一次革命,是传统白酒的换代珍品,是名副其实的健康饮用酒。
  公司注重做好产品销售,坚持网络建设与终端促销相结合、重点市场与目标市场相结合、省外市场与省内市场相结合等战略使销售额连年递增。在企业管理中实行动态化管理,强化员工的危机意识、发展意识,并强化员工培训工作,提出了学习型企业的建设目标,形成了“规范提高,创新制胜”的企业文化。
目前,百粮春酒业生产的 “百粮春”星级系列酒、20年庆典酒、贵宾、婚宴等,广受全国消费者厚爱。在省内外市场占有重要位置。连续几年来,年产量、产值、销售收入等指标均以较高的涨幅比例递增。
  回顾过去,百粮春酒业坚持“质量在我手中,消费者在我心中”的质量原则,在传统工艺的固守与现代科技创新有机结合的过程中,不断提升百粮春酒的品质;并在市场销售上,真诚面对广大经销商和终端客户,打造了“诚信”“合作共赢”的品牌,因而在市场竞争激烈的形势下,稳固发展,扩大了信誉。展望未来,山东百粮春酒业将积极应对各类新的挑战,上下同欲,进一步提高生产、管理、质量、市场服务等水平,加快发展步伐。实现立足山东,做强做大的战略格局。

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