香槟，起泡酒在大多数宴会上总能寻找到它们的身影，不可否认它们确实有让人快乐的本事。可是对它们的了解却知之甚少，香槟与起泡酒的不同之处在哪？

   按道理来说香槟也是起泡酒的一种，香槟是*上有名的起泡酒。不管是香槟还是起泡酒与其他葡萄酒区别在于存在泡沫-二氧化碳 在酒中。 这些气泡为了被认为是一种起泡葡萄酒的酒酿造产品是一个自然的。

    要知道只有在法国香槟地区的葡萄酒可以使用名称香槟。 在其他地方，因为香槟的名气，这个名字香槟出现在标签上的各种不来自香槟地区的起泡酒，品尝起来完全不像香槟。 

即使对香槟有这很明确的规定，很明白的区分了香槟与起泡酒。但是酒庄酿制起泡酒“香槟”，使他们有更多的竞争优势，尽管更严格的规定，关于使用的术语，在许多酒厂仍然可能在标签上使用“香槟”。 因此导致不少人在香槟与起泡酒上模糊不清，不分青红皂白的认为所有有气泡的葡萄酒都是香槟。

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