不懂喝酒的正确姿势,都不好意思和人聊酒! |
查看:319 发布时间:2018/11/20 14:13:31 |
我们平日里接触较多的白酒、葡萄酒和啤酒,正确的持杯姿势,你真的都会吗? 葡萄酒的正确持杯姿势 西方有句话是这样说的:The way you hold your glass shows your class(持杯的方式显示了你的阶层)。合适的酒杯,正确的持杯姿势,可以帮助我们更好地体验美酒的美妙之处,同时更加优雅。 正确的4种持杯姿势: 这几种持杯方式基于 3 点需要: 首屈一指是品鉴需要。最基本的品鉴步骤就包括观闻品三部曲,手持杯柄处更容易实施品鉴操作。 第二是温度需要。这样可以避免将酒液捂热,从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下。 第三是社交需要。握杯柄不会导致杯壁上留下手印,影响雅观。 一般我们认为左边男士(如上图)的握法是正确的,而右边女士的握法不太合乎礼仪。 但如果葡萄酒本身的温度低于适饮温度时,我们可以通过捂热酒杯来使葡萄酒回温。其它情况下,一律挺好不要握住杯肚。 啤酒的正确持杯姿势 常见的啤酒杯也有很多,和葡萄酒一样,对杯倒酒很重要,这样可以充分观察泡沫的形成,同时更好地感受啤酒的香气。然而事实上,国人喝啤酒大多不是为了品鉴,因此也就无所谓观闻品的说法了! 通常,有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳,没有的直接握住杯身即可,再简单不过了。 更何况,我国有数之不尽的啤酒是在夜宵摊上喝掉的,还管什么持杯不持杯,有个钢化杯喝喝已经不错了,换句话说不对瓶吹其实就已经是很斯文的喝法了。 白酒的正确持杯姿势 白酒是实实在在的本土酒,因此白酒文化早就成为了我们生活的一部分。除了一些骨灰级爱好者和一些正式场合外,很少会看到有人专门配有喝白酒的杯子。喝白酒用什么酒杯常常因人因地而异。豪饮之人用大酒杯,甚至直接就着酒瓶喝;文雅之人用小杯,低斟浅酌。 白酒杯种类繁多,从水晶玻璃杯到陶瓷杯,大小尺寸也是多得让人不好选择。我们生活中经常会选择的是小的玻璃杯和陶瓷杯。 尺寸大的杯子有一两杯,二两杯,甚至还有啤酒杯,多见于餐厅和非正式场合,这样的容量适宜豪饮,手握杯身即可。 小尺寸的杯子只有几钱(一两等于十钱),像现在的茅台酒杯是两钱。这样的容量适宜品酒,手拿杯底方便品鉴时观察酒色。 我们所谓正确的手势,其实并非社交礼仪标准,而是出于实用需要。只要喝酒人自己没觉得受到影响,也不必苛求。 专家和普通人喝白酒的区别 在这里要提醒一下,有一种杯子千万不能拿来装酒,尤其是白酒等高度蒸馏酒,那就是一次性纸杯。 因为蒸馏酒纯度比较高,会把纸杯外面的环保型油墨进行物理溶解,导致酒的颜色发生改变,影响饮酒体验及品酒口感,更严重对身体健康造成威胁。 制作纸杯时用的环保型油墨是一种有机溶剂,用一次性纸杯装高纯度酒,长期使用会对人的大脑神经系统造成影响,对身体造成一定伤害。此外,有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂,而这种荧光物质一旦进入人体,就会成为潜在的致癌因素。 因此,强烈建议不要用纸杯装白酒,如果要使用,请不要多次反复使用。 最后小编还是要说,只要你觉得舒服,啥姿势都行。所谓的正确姿势,其实更多用于品酒场合,而实际过程中应该怎么舒服怎么来。 能幸福地喝个酒就好! |
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