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鸡尾酒用品类实现突围

查看：1064　发布时间：2016/4/2 12:13:31

    鸡尾酒作为年轻产物，更加受女性的追捧，鸡尾酒不羁、个性、叛逆、张扬、独立、自我等个性是时代的烙印，如果将其定义为一种低酒精度的饮料或者酒类产品来销售，生命力不会长久，近几年市场上出现了多个鸡尾酒品牌，在激烈的市场中实现突围是郎锐鸡尾酒的目标。
    在白酒、啤酒和红酒市场竞争如此激烈的情况下，我们需要另找出路，方法是产品品类创新，脱颖而出。从起点从新定音鸡尾酒，提出鸡尾酒的概念。预调酒突出的是预先调制和瓶装，而鸡尾酒有几百年历史，色彩斑斓，芬芳迷人，被更多时尚人士熟知，有更高的价值感，更能够彰显其历史和文化特性。
     很多人认为鸡尾酒就是酒，只有酒才能体现出来价值，这就是对鸡尾酒的误解，要明确鸡尾酒的身份，鸡尾酒加工是酒和果汁饮料的精心搭配而成，有别于传统放任白酒、洋酒、红酒和啤酒。要把鸡尾酒品类做大，就需要将其作为一种饮料来对待。如果将鸡尾酒定义为酒，是让这个品类进入死胡同。鸡尾酒如果是酒，必将面临其他酒类强有力的竞争，鸡尾酒根本没有办法取得优势。
      从销售渠道来看，鸡尾酒进入夜场，如果定位成酒和酒类产品竞争，无疑是处于不利地位的，如果定位为饮料，则可以抢占许多不饮酒的年轻人特别是年轻女性的消费，她们不想喝酒，但需要某种情绪。
     在渠道的选择上，可以由小众渠道到大众渠道，如由夜场入手，由区域市场到战略市场，再到渗透市场，进行市场的分级管理，做深做透样板市场，实现样板市场的可复制，标准、操作方式的滚动发展。
      在传播上，以自媒体为主，联合渠道进行消费者推广，聚集粉丝，联合营销，特别是要利用微信、微博进行推广个销售。

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