美食这样与鸡尾酒搭配 |
| 查看：918 发布时间：2016/3/16 12:36:05 |
| 鸡尾酒在酒饮行业内是属于新兴的一种酒类饮品，虽然说鸡尾酒是新兴的酒水种类，但是它却迅速的占领了属于自己不小的市场。不少的酒水代理纷纷要代理鸡尾酒。在商超中我们经常会看到鸡尾酒的摆放占据了酒水饮品区域的很大一部分，其中郎锐鸡尾酒居多，购买鸡尾酒的人年轻人居多，由此可见已经占据了很大的市场部分。 生活中鸡尾酒的作用就是不但能够刺激饮用者的食欲，还能够使人感到兴奋，它的口味也必须是要独特的，不能够调制的太甜或者是太苦又或者过于浓郁的话，都将会掩盖人们品鉴酒味道的能力，这就大大降低了酒的质量。在鸡尾酒和食物的搭配方面，没有什么固定严格的要求，鸡尾酒和啤酒搭配的道理其实是一样的，如果是在一些小聚会上需要使用一些开胃的甜品小点心与鸡尾酒进行组合，但是必须要注意的就是要掌握好鸡尾酒在调制时候的浓度，客人们不一定都喜欢浓烈的酒水，所以你要尽量的将鸡尾酒调制的很淡，并且通过果汁或者是冰类的混合物来稀释酒精的浓度。在调制与食物搭配的鸡尾酒的时候，乜有必要选择那些由多种基酒混合的过复杂的款式的鸡尾酒，因为鸡尾酒在关键的时候在于突出的是一种烈酒的味道，并不是隐藏其原有的味道。 在做菜时候要注意的是菜不要做的太油腻，挺好是选择同样清爽的新鲜的瓜果蔬菜类的食物，以最简单的调味衬托出来鸡尾酒本身的口味特色，这样才会使得整体的味道变得一致而显得很搭配。其实在生活中除了常规的搭配的瓜果类，带些主食性质的甜品点心以外，主菜中也可以找到新的口味和感觉。 现在随着酒水招商和酒水加盟的不断发展，鸡尾酒的代理在生活中是越来越多，在街上我们随处都可以看到有关鸡尾酒的广告或者是店面，可见鸡尾酒的走势是很不错的，广大的酒水生产商要抓住机会占领市场。 |
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