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百花齐放鸡尾酒

查看：953　发布时间：2016/3/14 17:49:22

   夜生活的减压方式使得鸡尾酒的销量大增，酒吧、ktv等，多彩绚丽的鸡尾酒，随处可见，加之有很多创新性的调酒，使得鸡尾酒多了几分的神秘，和炫酷的色彩。鸡尾酒的盛行使得鸡尾酒招商工作无比顺利。
   什么是鸡尾酒？鸡尾酒加工就是在酒中加入各种饮料，搭配好合适的漂亮的杯子，一款别致的鸡尾酒酒产生了，但是一些酒吧的酒单上除了出现鸡尾酒，还会有复合饮料，其实两者还是有区别的，真真正的鸡尾酒在一定时间内不会改变色形味，郎锐鸡尾酒就是不错的选择，但是复合饮料的要求则没有那么高了。
    为了迎合不喝酒的人，一些鸡尾酒不含酒精，最最简单的调酒就是选择一种基酒，加上果汁或汽水等无酒精饮料就可以变化出好喝的鸡尾酒，自己在家就可以尝试。要调制一杯鸡尾酒不难，但是想要调制很多杯好喝的鸡尾酒就不只是靠运气了，如果你能注意以下五点，就挺好可以在家向朋友展示，并且杯杯好喝。
　首屈一指，冰杯，冰镇的杯子可以保持鸡尾酒风味，最简单的方法就是事先把酒杯放入冰箱冰镇两三分钟，也可用冰块装满杯子，加入清水摇荡五六圈至满，然后倒掉。
　第二，搅拌及摇荡的时间也会影响一杯酒的口感。在家中，一般摇荡八九下，至摇酒器外部结霜即可。
　第三，酒杯需考虑酒谱的分量，在家自己小酌，不用太讲究，因为会加入冰块，因此可选择容量较大的杯子，杯子的材质以玻璃为佳，可以看见酒体的颜色。
　第四，调制的速度，一般以摇荡法或搅拌开始，调制一杯鸡尾酒至完成，约花40秒的时间比较适当。
　第五，装饰也很重要，多利用柠檬、柳橙、红绿樱桃、薄荷叶为装饰物，可以为鸡尾酒起到画龙点睛的作用，增色不少。
    很多时候，鸡尾酒在一般人眼中的形象，似乎就是结交女孩时喝的酒。鸡尾酒在男女之间充当着月老的角色，成为感情催化剂。

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