■基本资料
英文名称：LE MONT DU BON ROC - CORBIERES
中文名称：雷明城堡AOC
产 地：法国 科比埃
等 级：A.O.C
葡萄品种：歌海娜、慕合怀特、西拉
在售年份：2011年
酒精度：13% Vol.
包 装：750ml * 6 [纸箱包装]
■品酒笔记
饮用温度：适合16至18摄氏度饮用
佐餐搭配：红肉、烤肉、奶酪、酱汁白肉等
特 性：产自于科比埃地区，泥沙质土壤
酿造工艺：手工采摘，西拉和慕合怀特在酿造的时候采用了二氧化碳浸泡法用来提取更多的香味和颜色。别的葡萄在酿造时用恒温发酵，酒槽内发酵三个星期至一个月。
酒 评：酒体呈深红色，有红色水果、香草、香料的味道。口感柔顺，甘美可口，没有过多的单宁涩度，口腔余味持续长久。
■产区介绍
奥克产区的葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪，希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。到19世纪后期，该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%，是名副其实的法国第一葡萄酒产区。
大区拥有多种土质，为各种不同品种的葡萄种植提供了天然条件。在沿海地区，土壤以沙质、石灰质以及黏土土壤为主。在峡谷与山坡上，土壤以板岩、泥灰岩、石阶地类型为主。在鲁西荣地区，土壤以花岗岩沙砾为主。大区的比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原，拥有独特的二元性气候，强烈的密史脱拉风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替，非常有利葡萄的生长。 |
